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【门店整改系列26】:如何确定堆头位置?如何利用堆头冲击销量--超市帮

日期:2017-04-05

老帮主:超市帮副总经理、联合创始人

超市帮ID:hrdianzhang(转摘请注明)

 

做堆头,首先要考虑六个因素:

 

  一、自己的品牌强弱。如果我们的品牌影响力很弱,堆头挨着一个影响力很强的品牌,那我们就吃亏了。

 

  二、产品的价格档次。

 

  三、位置。如十字通道口、大门口等等人流量大的地方的堆头效果肯定比其他地方要好。

 

  四、目标消费群的购买习惯。有一些产品是冲动购买型的,还有一些产品是习惯性购买的,要根据购买习惯的不同来选择堆头的位置和形式。

 

  五、品类属性。比如牛奶,消费者更愿意在品类区购买。要注意品类环境,如周围是不是有异味?跟周围产品的关联度大不大?

 

  六、促销力度。如果你的促销力度不太大,而你的竞品的促销力度大,那么显然不适宜和他的堆头离得太近。

 

  考虑了这六个因素后,我们再来看看堆头应该如何做。

 

  在操作过程中,我们还是首先要考虑位置,位置第一。堆头与房地产一样,位置决定了其效果。综合考虑下来这六个因素后,就可以确定我们的产品堆头在超市中的位置了。有几个原则应考虑到:一是尽量选择人流量大的位置,如出入口、收银台、交费处、转角、品类区的主要通道开头、电梯口等等;二是尽量远离促销力度大、品牌影响力大的品牌堆头,如牛奶品牌促销要尽量避开蒙牛、伊利的堆头,因为他们的堆头旺旺能够更吸引消费者的目光。

 

  在设置堆头时,要注意有几个地雷不能踩,堆头有几个地方是绝对不能放的缺陷位置:一是仓库出入口;二是关联度太低的品类区;三是有异味的地方,如放海鲜、肉的地方;四是消费者到达率低的位置,虽然便宜,但是效果不好;五是比你的产品价格更低、促销更大的竞品旁边的位置。

 

堆头应如何设置?

 

  一、促销主题突出。主题是什么,要在堆头上明显表示出来。是免费品尝?打折促销?买赠?还是既不打折,也不促销,只有一个单单的堆头设置?堆头的首要作用就是明确促销主题,让消费者一目了然。同时,促销品也要明确地展示。比如,要赠书包、保鲜盒等促销品,一定要放在显眼的位置,让消费者看见。

 

  二、设置堆头要突出方便。1.方便消费者拿取;2.方便促销人员或超市理货员补货,堆头设置成锥形也好,方形也好,产品补上去要方便,不然的话补货不及时,将影响整个堆头的效果。

 

  三、促销产品尽量单纯。如果你是新产品上市,就突出这个新产品。不能5个产品一起上,造成促销主题分散。一般堆头陈列不超过两个单品,也就是产品要相对单纯。原则是尽量推出自己的主推产品,并且促销力度大。因此,这里面还有一个选择产品问题。在众多的产品线中,要尽量选择那些对手对我们影响大的产品。另外,还要考虑季节等等要素,不同阶段有不同的考虑、选择。

 

  四、安全。在堆头的陈列、布置上要注意安全。有一些促销品易碎,捆绑销售的时候捆的是不是结实,放在堆头上时是不是稳固,都要注意。因为促销品碎了,一般是不用赔偿的,容易造成损失。同时,在搭建堆头时,要注意底板、码箱的安全性。还有一些项目需要和卖场单独谈。比如有时我们需要拉电线,或在堆头旁做地贴,容易存在安全隐患,在做堆头时要考虑周到。

 

  五、要注意营造销售气氛。不管怎么设置堆头,关键要把促销气氛突显出来。一方面通过布置来营造,另一方面要在显着位置显示促销效果,如在某个地方故意拿走一两瓶,造成有人买过的感觉,有诱导性。而且,如果有堆头的话,尽量上一些促销员。沃尔玛的堆头是免费的,堆头都是标准的1*1.2米,一周给一个基本的任务量,如果达不到这个量,超市就把堆头给别人。不少企业都上了促销员,证明上促销员效果很好,能提升80~150%的销量。尤其是新产品上市,促销员的终端拦截影响非常大。

 

多个堆头,是化零为整,还是化整为零?

 

  有一些大企业往往会买好几个堆头,以陈列几个主推产品。有的选择几合一,并在一起,做成堆头区,形成震撼效果;或者是分开,从不同位置对消费者形成拦截。如何选择是合在一起还是分开?

 

  有几种情况适合做几合一的堆头。一是竞品上堆头相对较少,没人干扰你,这时可以制造轰动效应;二是在与竞品都有新产品上市时,一口气把通道的5个或6个位置都买下,让竞品做不了促销;三是促销力度非常大的时候。

 

  同样,也有几种情况适合分开做堆头。一是竞品上促销的频次大,或者是在春节时竞品上促销,挡不住,这时需要尽量把堆头资源拿在手里。二是竞品已经上促销了,可以从他周围设置几个堆头,从其他位置对其进行多元化拦截。三是在几个位置比较好的地方对消费者进行终端拦截,这时也要分开做堆头。

 

  在设置堆头时,要注意有几个雷区不能踩,有几个地方是绝对不能放的缺陷位置:

 

  一是仓库出入口;

  二是关联度太低的品类区;

  三是有异味的地方,如放海鲜、肉的地方;

  四是消费者到达率低的位置,虽然便宜,但是效果不好;

  五是比你的产品价格更低、促销更大的竞品旁边的位置。

  同时,有一些大企业往往会买好几个堆头,以陈列几个主推产品。有的选择几合一,并在一起,做成堆头区,形成震撼效果;或者是分开,从不同位置对消费者形成拦截。如何选择是合在一起还是分开?

 

有几种情况适合做几合一的堆头:

 

  一是竞品上堆头相对较少,没人干扰你,这时可以制造轰动效应;

  二是在与竞品都有新产品上市时,一口气把通道的五、六个位置都买下,让竞品做不了促销;

  三是促销力度非常大的时候。

 

  同样,也有几种情况适合分开做堆头。

 

  一是竞品上促销的频次大,或者是在春节时竞品上促销,挡不住,这时需要尽量把堆头资源拿在手里;

 

  二是竞品已经上促销了,可以从他周围设置几个堆头,从其他位置对其进行多元化拦截;

 

  三是在几个位置比较好的地方对消费者进行终端拦截,这时也要分开做堆头。

 

老帮主是谁:

老帮主就是一个糟老头

一个从业19年的营采男

呵呵

还有:开店整改就找这个糟老头

微信/手机/QQ:15901098883

 

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