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【万全陈列】:陈列速记法,教你如何做好陈列?(附图)--超市帮

日期:2017-08-24

老帮主:超市帮副总经理、联合创始人

超市帮IDhrdianzhang(转摘请注明)

 

不同的超市会带给你不同的感觉,或愉悦舒适、或焦躁失望,陈列的细节不同,会在无形当中影响到顾客的情绪。而这也就是商品陈列的研究带给经营者的兴趣。

看完陈列速记法。接下来,奉上图文并茂版陈列手册,手把手教你做好陈列。

 

1、敢与不敢的区别

 

由于卖场管理人员怕损耗,怕库存积压,从而不敢陈列,商品陈列量小,地堆、端架商品陈列无量感。其结果就是:陈列无量感、商品周转慢、销售量差,最终演变为供应商支持减小、卖场客流量少。所以陈列也要求管理人员要有狭路相逢敢拔剑的魄力。

 

有人问把商品放在库房里与放在卖场里有什么区别:顾客不会到你库房里去选购,全把它堆在卖场里有可能会卖出去(哪怕只有一个也比放在库房里一个卖不出去好吧)

 

2、分类标识

 

分类标识也是作为陈列的一个重要组成部分,目的是达到显而易见的效果。要点:

 

首先是全:各种分类标识均要有--价格标识、陈列分类标识、服务标识、门店布局图、洗手间标识、银联标识……

 

其次是准确:合理的位置放置合适的标识,所谓合理的位置,意思就是你不能把洗手间的标识牌挂到卖场中间吧,当然也不会把收银台的标识牌放到洗手间里了;合适的标识就是告诉你洗手间的门口就只能挂洗手间的标识牌。

 

最后是规范:所谓不以规矩,不能成方圆,缺少规范的执行,你的陈列那就是惨不忍睹;什么样的标识该怎么使用?应该用在什么地方?应该怎么样放置才美观、整洁、规范?最后都要达到整齐划一。

 

3、陈列氛围--如何感动顾客

 

感动顾客,让你的顾客在你商场里因为你的陈列,而不经意间买了很多其实他并不想买的东西,这才是我们做陈列的最终目的。

 

陈列氛围主要涵盖两方面:正常商品的陈列、促销商品的陈列。

 

正常陈列氛围:讲究简单而不简约。

 

陈列要“简单”,不要让你的顾客在购物时感到累--选择累、拿取累、咨询累、走动累。

 

比如说顾客想买生抽,结果到你的粮油区域发现:你的调味品的陈列原则是按照品牌陈列的,一个品牌的生抽、老抽、酱油、醋、甚至更多,都陈列在一个货架上,顾客这时就会感到很累了,他要先确认购买哪个品牌的生抽,然后找到这个品牌的陈列位置,最后再到众多规格的生抽、老抽、酱油、醋里去找他要的生抽,这多累的事情。我们为什么不把调味品按功能属性陈列呢?生抽一个区,管他什么品牌的,老抽一个区,管他什么品牌的…….这样顾客只需要找到生抽在什么区就行了,接下来的事情就简单多了。

 

陈列要“不简约”,我们说的陈列要“简单”,是说的陈列要按照陈列逻辑去陈列。而“不简约”则是更高层次的升华,同一个陈列地点,尽可能的让顾客多停留、多观望、多购买。比如说我们讲的关联性陈列--面包区域放上奶酪、果酱;主题陈列--宝宝屋、个人护理中心、天下粮仓;漂亮的吸引人的特殊陈列等。

 

陈列“不简约”可以理解为陈列的生动化。

 

生动化是通过对关注购买场合和消费场合的POP(购买点)特定战略及渠道战略的制定和执行来完成的。

 

优秀的生动化不会是:随便什么,到处都是;仅POP材料;仅一个展示。优秀的生动化应该是:创新/创意;激起消费者/顾客的购物冲动;与消费者场合联系起来;夺目而不突兀;清楚准确的价格标识。

 

用此模型作为目标的主体框架

 

再来看一下一些具体生动化操作要点。

 

1、店内金三角--定位原则,它们在沿着三个要点的路径上:入口,收银台,店内被最频繁购买的商品周围。

 

比如小型超市(见下图)

 

2、顾客喜欢一个畅通的“购物通道”。

 

光顾陈列的顾客在被“碰到”几次后就不会待在那里了;这样被“碰到”几次后,顾客就会停止购买那个陈列的商品了。

 

什么意思呢?

 

如果顾客是初次(或者你调整陈列后他初次走到这个区域)到这个区域,之前他是不知道这个通道通向何方的,当他走过来才发现这里根本就走不通,或者要费很大的力气才能绕出去(这种情况是有的),也就是我们卖场人为设置了很多这样的独立区域,第一次他可能不会说什么,第二次、第三次再来时还是这样,结果就是我们前面说到的他会感到太“累”,以至于他不会有心情再呆在这个地方了,更甚至他不会有心思再“欣赏”这个区域的商品了。

 

启示:通道要直、要通。留住你顾客的不是我们想当然的设置的动线,而是我们更多的站在顾客角度出发去考虑的因素。

 

3、根据长期观察得出如下结论:

 

 

所以说一组货架真正最好的位置不是前端也不是后端(因为前后是相对的,前可变后,后也可变前),而是中间位置。

 

4、大的陈列产生大的销量。

 

(根据数据显示如下图)


结论:地堆越大,销售越好;大陈列很重要。

 

5、一些要注意的地方:

 

通过长期的经验总结,得出太多标识比没有标识更糟糕;它们使顾客感到迷惑;破坏购物场所应给人的良好感觉;使我们在新宣传中的投入白白浪费;取下标识与放置标识同等重要;一个肮脏破旧的标识会如何影响商场形象?不如把它干掉;商品选择达到的效果是让顾客来你商场一次还要来第二次、第三次;商品陈列达到的效果是让顾客每次来你商场都会购买很多的商品。

 

   上述的陈列讲解虽然以超市、卖场为例,而无论是卖场陈列,还是专卖店、便利店陈列,都要多方面注意细节,给顾客带去愉悦和舒适感,从而让顾客乐于消费,享受消费!

老帮主是谁

老帮主就是一个

一个从业19年的营采男

呵呵

还有:开店整改就找这个糟老头

微信/手机/QQ:15901098883

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