成功案例

(生鲜)合伙人咨询方案-超市帮

日期:2017-08-05

​老帮主:超市帮副总经理、联合创始人

超市帮ID:hrdianzhang(转摘请注明)

优势

1、生鲜是门店的经营灵魂

2、生鲜是保证门店来客的根本

3、生鲜的销售占比越来越高

4、生鲜的品类需求越来越大

难点

1、生鲜的损耗越来越大,不好控制

2、生鲜的经营模式很难实现盈利、人力成本越来越高

3、生鲜的专业人才很难寻找与复制

4、生鲜的员工怨气很大、离职率越来越高

【服务对象门店数量不低于4家,年销售额1000万以上的生活超市、标准超市、大卖场

咨询形式】根据企业规模派驻1-2人项目团队采用1+1咨询模型即2-3个月的驻场手把手建立实施落地方案阶段,1-3个月跟踪检核阶段

【咨询热线吴老师:15901098883(同微信)

【咨询团队

笙歌老师

曾在国内生鲜最佳上市企业工作多年,先后历任营运、店长和区域高管,先后负责多家门店经营管理和整改工作,对于门店拓展、卖场布局、运营绩效考核、门店运营、生鲜控损、促销有着深厚的理论与实操经验,特别是在合伙人制度的操盘落地上有着丰富的经验。

栢澫老师

近20年年零售行业管理、咨询、培训经验,曾在某大型连锁零售企业任采购经理、营运经理、营采经理、店总、区域总经理等职务;还曾担任过国内多家民营企业的营采总监、执行总经理、战略顾问等高职,对企业运营与门店现场管理有丰富的实践经验和理论造诣。同时,从基层到高层的扎实晋升,也让其对生鲜商品从产地到门店的全流程有着完整充分的实践经验和管理基础。

内容

生鲜合伙人机制不是简单的绩效改善工具,而是从绩效改善开始,既不分老板的钱又能让员工实现工资翻倍,将老板与员工打造成利益共同体内部形成赛马方案,真正形成能者上的竞争汰换机制。

通过实施生鲜合伙人机制让基层员工、主管、经理、店长、采购从“我缺人”、“我下班了”、“我要领耗材”、“我控制不了损耗”、“我已经尽力了”、“毛利提不上去了”等实现心、脑、行的转变,由之前的“被动干”变成“主动干”,实现“岗位老板”意识与工作状态,达到效率最大化、成本最小化、利润稳健提升的整体工作氛围。

生鲜合伙人机制的核心会从门店与采购层面进行优化与落地:

 


 


 

样板企业

永辉超市实施合伙人,业绩逆势快速增长,2016营收增长16.82%,净利润上升105.18%;

碧桂园实施合伙人2016年销售额3088亿,同比增长120%,实现业绩翻番!第二个千亿仅用时103天,创下惊人的“碧桂园速度”;

1919实施合伙人,2016营收增长141%,实现业绩翻番,毛利增幅52%;

中百合伙人机制全覆盖9-10月份合伙门店生鲜销售同比增长127%;

万科实施合伙人2016年实现销售额3648亿元,同比增长40%。在“最不平凡”的一年,万科创下历史最好成绩。

爱尔眼科实施合伙人2016营收增长26%,盈利同比增长30.24%;

服装品牌拉夏贝尔实施合伙人,业绩逆势上场,2016中报营收增长14%;

 海澜之家实施合伙人2016首季营收超50亿,上半年营收增长10%;

更多优秀企业正在实施合伙人:银泰、百果园、王府井、中百、红星美凯龙、万达、永辉、华润万家、苏果、万科、碧桂园、联华华商、SPAR、罗莱家纺、森马服饰、秋水伊人、拉夏贝尔、国美、苏宁、36524便利店、爱尔眼科、晋凯眼镜、老板电器、汇美集团、云味馆、美的、华为、阿里、小米.....

 


 

 

 

 

 

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