行业新闻

【店长加油站】第546期:你的社区超市经营能力加强了吗?--超市帮

日期:2017-07-31

老帮主:超市帮副总经理、联合创始人

超市帮IDhrdianzhang(转摘请注明)

 

从顾客以及客单价角度看,社区型超市的业绩提升存在着一定的难度,但是也不是说没有解决的办法。最主要的是我们要抓住重点即社区型超市就是以服务社区为前提,从这方面进行着手,有了方向就可以对症下药,才可以引导社区超市在经营方面增强竞争力。

 

01、增加消费者的入店次数

 

固定的消费群体以及固定的消费使得顾客已经形成一种潜在的消费时间段,例如有部分人喜欢在周日进行统一购买,有些顾客喜欢在周三进行购买等等,那么就要突破这种消费的模型,使周围的消费者变每周一次为两次,这样就要前边两项的支持和配合才能把消费者吸引进来。

 

02、进行商品的的错位经营

 

商品的错位,是指和竞争门店的商品进行错开,以顾客的需求为主要目标,而与其他大型竞争和小型竞争者之间实行错位经营,从而避免过多的竞争一致影响到毛利率的提升。

 

03、增加经营项目

 

正是因为社区型超市的此种局限性和发展的空间,应该把增加经营项目列为首位目标,切不可以惯有的经营方式进行。应该把一些以前没有但周围群体需要的经营项目纳入到新的经营当中来,从而达到提升整体经营业绩的目的。

 

04、提高有效商品的引进

 

中小连锁超市的商品定位都是一样的规模,一样的布置,而这种模式正是制约和影响其在社区发展的主要问题,应该突破这种经营方式,进行统一连锁地区划分的经营变动使门店在不同的社区范围内形成各自的特色格调,从而成为社区内的小型购物中心。

 

社区超市如何增强竞争力?把握好社区超市是以社区服务为前提的方向,就要在经营中坚持这一方向,这样才能真正的成为超市用户心目中最佳的社区超市,才能达到更好的竞争力。

 

社区超市营业额提升的最佳方法

 

第一,明确影响超市营业额增长的原因。从顾客与门店营业额角度来看,营业额是由顾客购买单价与来客相乘而得,一方或两方增加时,营业额就会上升。一般来讲为了提高营业额与来客数,需要策划促销活动,作为中小超市因为有着一定的顾客群体,增加来客数量就显得比较困难,因为周围的流动人口比较少,就会使门店的来客数量受到一定的影响。故而作为中小连锁超市以及社区型超市如果以单纯增加来客数量作为门店销售业绩的提升,显然是不可行的。

第二,如何提高客单价,刚才讲到对于社区型超市来讲固定的服务群体和消费群体。也正是因为此种原因使得社区型超市客单价的提高有着一定困难。因为周围的消费群体主要是以购买日常生活必需品为主要目的,长此以往已经形成的购买意识使其很难增加在门店的消费单价,也就是我们所要求的客单价。提高客单价购买量可以从下面几方面入手:

 

1、引进差异化产品

由于当前超市的产品存在严重的同质化,琳琅满目的产品,虽然五花八门,但使用效果却非常接近。这样即使消费者在店里产生购买行为,购买量也极为有限。因此,引进差异化产品有利于提高顾客的购买量,如在日化店里引进香水、彩妆等具有特色的产品,可以大幅度的提高单客的购买金额,这也是近三年来彩妆品牌之所以极为辉煌的原因。

 

2、运用正确的皮肤理论知识

实践反复证明,导购员通过相关的器具为消费者诊断皮肤状况,同时运用专业娴熟的皮肤理论知识与消费者进行专心致意的沟通,可以大幅度提高成交率。

 

3、加强赠品活动

当消费者购买产品的量达到某一程度时,相应赠送体验装或其他产品,这样利用客户贪小便宜的心理,也可以促使单次购买量的提升。

 

4、关联促销

利用产品效用的互补性和差异性,可以建议顾客在购买某种产品的同时,连带购买其他辅助产品,这样不但可以加强使用效果,还可以提高单客单次购买金额。

 

5、巧用主打产品

主打产品担负着冲击市场的重任,其重要性不言而喻。作为主打产品,一般都是一个品牌里质材、价格和效用结合得最好的产品或系列,导购员利用主打产品的独特功效,有针对性的进行推荐,也是增加单客购买量的常用方法。

 

6、鼓励大量购买

利用有效的促销政策,鼓励人数在一定时间相对固定的顾客人数进行大批量购买,也可以提高客单价。

要提高超市日化的销售业绩,增加新客户和提高单客单次购买量是目前最好的途径。可以单独运用,也可以配合着运用,只要恰到好处,就一定能凸显巨大的威力,从而全面提升超市的营业总额。

 

7、增加市场费用支持

为了增加超市的盈利能力,应该把超市一切可以带来利润的费用形式利用起来比如产品条码费、开户费、新店开业费、上架费、DM费、TG费、堆头费、促销管理费等以现金为主的费用形式,根据不同客户及品牌力来收取不同的费用额度。

 

第三,突出社区型超市的优势。社区超市应该要关注客户群的需要,就是他们想要买什么比较特殊的东西而周围商店没有的。可以从问卷的方式收集,或设服务柜台。

 

第四,建立社区客户档案。这档案的用途很多,你可以实行送货到家,根据档案号查明住址,然后制订送货时间段,建议一三五的7点到9点。因为,想来你店买东西的人一般图方便。你还可以用档案建立客户折扣制,就是安排合理的回扣给你的客户,或是以赠品回报。宣传商店的美誉,不过这你必须真的可以做到。

 

提高超市业绩

 

1、选择一个好地点就成功了一半

现在商业门店的选择已经上升到战略的境地,地点选择好了就成功了一半,纵观国内人气最旺的商场无疑不是地点选择在人流量最大的地点,它不是可再生资源,你进入了,竞争对手就不能进入,同时这也符合营销学中符合消费者购买便利性的法则,要形成自己选址的科学方法,如何调查商圈和分析消费人群可以找专业的调查公司来完成。

 

2、提高销售量

提高销售量首先要做好产品生动化陈列工作,主要包括:产品陈列位置、产品新鲜度、产品卫生、产品排面丰满、价格签清晰等细节工作。其次要做好产品促销管理工作,超市促销的目标,树立品牌形象和提高产品销量;促使消费者续购策略;维持消费者长期的品牌忠诚度策略;一定时间提高消费者购买频率及购买数量策略;清除库存策略;促使顾客光临现场策略。超市促销不是灵丹妙药,无法解决所有问题,更不能做没有主题的促销。超市促销活动要有创意及率先推出,目标要明确,需要在货品、人力、超市进行谨慎的规划。做活动的时候一定要造势,活动后一定要对活动进行评估。

 

明确自身店铺的优势,才能在竞争中达到更好的效果,才能明确客户群体,保证客户流量。作为社区型超市,不能和大型超市比价格,而是应该扩大自身便捷的服务到终端的优势。

 

老帮主是谁

老帮主就是一个

一个从业19年的营采男

呵呵

还有:开店整改就找这哥们

微信/手机/QQ:15901098883

请添加下面的二维码认识老帮主吧:


战略合作伙伴链接:


本文地址:/n244c3.aspx,转载请注明出处。

0 | | 超市帮 |
相关新闻   
本文评论
姓名:
字数
    WAN QUAN 万全企业管理咨询有限公司