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店长必读 ┃ 如何开发超市卖场死角并让其有价值?--超市帮

日期:2017-05-08

老帮主:超市帮副总经理、联合创始人

超市帮IDhrdianzhang(转摘请注明)

 

    对于很多中小超市来讲,超市卖场内总有几个角落很少有顾客光顾,造成了空间浪费。其实,良好的空间管理和品类管理是解决商场内死角的一个好方案。

 

1、超市布局合理设计:

 

    根据品类优先的原则进行卖场结构和陈列设计,而非设计完成后再确定商品品类,这是个不错的主意,这样可以最大程度站在顾客的角度考虑商品的陈列。再比如,尽可能将墙角设计成弧形,货架也做同样的设计,使 卖场 货架和品类之间的过渡更自然;合理处理柱子也有相当的技巧,因为柱子是卖场死角形成的重要原因之一。将柱子埋入货架或进行包柱处理,或围绕柱子陈列量身度做的商品或货架,在视觉上淡化柱子造成的空间隔断。

 

2、超市管理者与设计规划对接:

 

    对于多数零售企业来讲,设计部门和营运部门在职责上是完全分开的。设计部门通常从建筑物的结构特点和节省费用的特点出发进行设计,这无疑是对的。而营运部门是站在顾客的角度来考虑问题,顾客才是门店存在的基础。所以在设计图的初稿完成之后,设计部门应该征求营运部门的意见,从营运的角度看看是否整体的动线设计、陈列布局等方面能否最大限度地减少死角的存在。这可以减少卖场开业之后,因设计不合理而再次大兴土木。

 

3、通透超市卖场死角:

 

    顾客在 卖场 购物,约20%的所购商品属于冲动性购买。所以增加顾客对商品的可视性,对提高销售有直接的帮助。所以让顾客更容易地看到死角处陈列的商品是一项重要工作。增加通透性的方法,可以是在货架的选择上采取前低后高或全部采用矮货架的方法,提高通透性,让顾客从较远的地方就看到角落最深处的商品。也可以在死角的前方采用地堆、堆头或陈列网篮的方式,这种陈列工具高度较低,增加了视觉上和空间上的通透性,而且这种陈列工具易于移动,可以留出足够宽的通道,让顾客直达死角。

4、陈列顾客必选商品:

 

    可以将每个品类中顾客的必选商品陈死在死角处,比如米面油等民生用品,宠物用品或家居清洁用品等。这些目的性很强的商品是顾客必先商品,即使处于偏僻角落,也不会影响顾客对此类商品的选择。

 

5、布置成专柜或休息区:

 

    越来越多的供应商希望在门店陈列自己的形象专柜、带了品牌标识的货架以提升品牌的曝光率,而这些专柜、货架一般制作精美,很是吸引眼球,替换死角的原有货架也是吸引顾客的不错方法。将较偏的位置设置为休息区或者卖书的区域,放几张凳子,方便顾客休息,同时也增加了死角处的人气。

 

其实,解决超市卖场死角的方案有很多,只要从顾客需求的角度出发,让顾客真正感到超市卖场的任何一个角落都能买到喜欢的商品,设计都是别出心裁。那么超市卖场死角问题将迎刃而解。

 

老帮主是谁:

老帮主就是一个糟老头

一个从业19年的营采男

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还有:开店整改就找这个糟老头

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