老帮主：超市帮副总经理、联合创始人
超市帮ID：hrdianzhang（转摘请注明）
4月20下午与冯总聊完天后借助一点空闲时间
专程到智强兄所称的中国最美最具国际范儿的菜市场
--北京朝阳区三源里菜市场一探究竟；
首先方位给大家介绍下，便于对它有个了解：
该市场所处位置为东三环里、二环外，
我们从地图可以看出是北京最著名的使馆区辖内，
这里也云集了很多
星级酒店、写字楼、中外餐馆等。
据老帮主目测菜市场的营业面积大概1600平米，摊位大概140个，
按照经营品类来说与普通的菜市场没有什么区别
水果蔬菜、肉类、鱼类、
调味品类、部分小百货、等。
按照以往对菜市场的理解，无非就是一个卖菜的市场而已，也是我们家庭主妇与煮夫日常除了超市光顾的另外一个购物场所。
但三源里菜市场主要特色体现在商品上，
用“新、奇、特、鲜、优、精”六个字概括都不为过
这个季节最棒的白芦笋，价格也不是很高：20元每斤，嘿嘿
适合做沙拉的各种新鲜食材
下面的这个不要以为是什么花，这是适合做各种沙拉的香草，新鲜味正，随时采摘。有什么薄荷、苏子叶、百里香、鼠尾草等等吧，我也没有记得太清楚。
品种及其国际化
东南亚
台湾
非洲
欧洲
日韩等等
这家专营东南亚食品的店铺，每次去人都很多，河粉、米粉、红绿咖喱、冬阴功汤料什么的都可以买到
市场内还有一家小小的酒行，但很齐全。
所需的食材只要是想到的，这里应有尽有，当然因为
摊位的原因，有些食材没有摆放出来，需要
食客与店家进行沟通
这就是所谓的
“淘”
据老帮主的经验在买之前最好列一个小清单
这里四季都有芒果、菠萝、木瓜、菠萝蜜、榴莲等热带水果
有泰国的红毛丹
新西兰的金瓤猕猴桃
智利青蛇果
突尼斯的石榴
美国大提子
还有很多人没有见过吃过的
牛油果（鳄梨）、百香果、新鲜的树莓、番荔枝、新鲜的无花果
新鲜的蓝莓等
还有一些我叫不上名字的水果
从市场的食客来观察，大部分都是老顾客，店家很热情
时而听到砍价声
时而听到叫卖声
时而听到些“非普”的英语交流声
老帮主观察：
这个市场的最大特色就是水产类，该品类做的很棒，品种全，特新鲜
澳洲龙虾、西班牙红虾、北极甜虾
帝王蟹、面包蟹、青蟹、三文鱼
金枪鱼、大小鲅鱼、针鱼、甲鱼
蛙类、石斑、多宝、青衣、章鱼
各种贝类等，还有没有看到的尽管问店家
应有尽有
看的老帮主眼花缭乱
哈喇子直流
当然，市场上还是缺不了的一种食材就是牛羊肉：新鲜、分割精细、条理分明、售价不菲。
由于时间的关系，老帮主从市场入口到出口大概用了近2个小时的时间，
老帮主听说三源里菜市场的摊位费不便宜，而且还特别不好租到。
所以大部分摊主都是那
种做了好多年的店家，买卖公平方面做的还是比较好的，
大部分店主不仅热情，还勤快、麻利、脑子好，
有个老板娘能给饭店的采购算账不用计算器，
还有几家的伙计用英文招呼老外的架势也挺让我佩服的，
这些店主都是做生意的老市场了，
所以不会浪费一平方厘米的面积，
就那一两平到三五平的摊位从上到下从里到外堆满了商品，
而且是精品，
更是绝对的畅销商品。
这一点是值得我们超市人学习的。
老帮主是谁：
老帮主就是一个糟老头
一个从业19年的营采男
呵呵
还有：开店整改就找这个糟老头
微信/手机/QQ：15901098883
请添加下面的二维码认识老帮主吧：
呵呵，老帮主再说说这的缺点，就是价格，
常见的菜品和水果比别的地方还是
贵一些，
但是这的肉类
和海鲜价格还是很合理的，并且非常新鲜，
这可能跟顾客的需求有关吧，
毕竟来这买东西的人除了有附近的居民，
更多的是爱做饭的煮妇煮夫、
还有饭馆的采购、酒店的大厨、大使馆的伙夫、明星的佣人等等。
那些新颖的不常见的东西肯定还是贵，
当然也不排除有些店主看人下菜碟，
随意要价的，所以你不想被宰就多问多比较。
再有就是交通
这停车很不方便
如果大家感兴趣有时间可以过去一看究竟
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